Влаштуйте свято для Ба та Ді разом із ПРОСТОНАШЕ
А ще отримайте можливість виграти простонаші подарунки за донат від 100 грн
Донатьте, скільки хочете — разом зробимо більше
На великодні набори
На термотари, що зберігатимуть їжу теплою
А ще отримайте можливість виграти простонаші подарунки за донат від 100 грн
А ще вигравайте подарунки за донат від 100грн
А хочете й собі такі паски приготувати? Тоді ловіть наші рецепти
Влаштуйте свято для Ба та Ді разом із ПРОСТОНАШЕ
Пухка паска
на вершках
Сирно-шоколадна паска з вишнею
Шоколадна паска-крафін
Пухка паска на вершках
Інгредієнти:
- вершки ПРОСТОНАШЕ 15% — 50 г
- молоко ПРОСТОНАШЕ 2,5% — 50 г
- борошно — 250 г
- вершкове масло — 50 г
- свіжі дріжджі — 15 г
- цукор — 75 г
- мед — ½ ст. л
- жовтки — 3 шт
- сухе молоко — 15 г
- сухофрукти — 75 г
- дрібка солі
Готуємо так:
Найперше — промийте та замочіть у теплій воді сухофрукти. Для опари змішайте дріжджі, 25 г борошна, 25 г цукру, простонаше молоко та вершки. Вимісіть до однорідності та відкладіть відпочивати на 30 хв у теплому місці. Далі поєднайте опару, жовтки, решту цукру, мед і сухе молоко. Частинами додавайте борошно та вершкове масло, постійно мішаючи. Довго й ретельно вимішуйте тісто та зачекайте ~3 год, доки воно підніметься вдвічі. Потім викладіть його на стіл, розтягніть і засипте замоченими сухофруктами. Повторно вимішайте, сформуйте в коло та перекладіть у форму для випічки. Залиште ще раз, щоб тісто піднялося, та випікайте 40 хв за 180°. Нехай смакує!
Сирно-шоколадна паска з вишнею
Інгредієнти:
- кисломолочний сир ПРОСТОНАШЕ 9% — 300 г
- молоко ПРОСТОНАШЕ 2,5% — 100 мл
- яйця — 1 шт
- цукор — 80 г
- шоколад (молочний або чорний) — 100 г
- заморожені вишні — 200 г
- кукурудзяний крохмаль — 15 г
- вершкове масло — 50 г
- какао — 30 г
Готуємо так:
Для заготовки на основу поєднайте яйце, 50 г цукру, шоколад, молоко та варіть до загустіння на середньому вогні. Перетріть масу через сито та залиште охолоджуватися. Для начинки розморозьте вишні, всипте до них крохмаль і решту цукру. Також проваріть до загустіння, постійно помішуючи, а опісля дайте захолонути. Продовжуємо готувати основу: візьміть заготовку, сир, вершкове масло, какао та перебийте блендером. Щедро обмажте цією масою дно та стінки силіконової форми, зовні загорнутої плівкою. Викладіть усередину вишневу начинку та покрийте зверху залишком основи. Заверніть плівкою та поставте в морозилку на ніч. По готовності дістаньте паску з форми та насолоджуйтеся всією сімʼєю!
Шоколадна паска-крафін
Інгредієнти:
- молоко ПРОСТОНАШЕ 2,5% — 100 г
- борошно — 280 г
- цукор — 50 г
- свіжі дріжджі — 10 г
- яйця — 2 шт
- мед — ½ ст. л
- вершкове масло — 80 г
- ванільний цукор — 1 ч. л
- какао — 1 ст. л
- шоколадні дропси — на смак
Готуємо так:
Поєднайте в мисці тепле молоко, дріжджі, два види цукру, яйця та мед. Частинами додайте борошно та 40 г вершкового масла, постійно вимішуючи тісто до однорідності. Розділіть його на дві частини: першу відкладіть, а до другої додайте какао та повторно вимішайте. Залиште відпочивати на одну годину в теплому місці. Далі розкачайте обидва тіста в тонкі пласти. Спочатку викладіть звичайний, змастіть його розтопленим вершковим маслом і присипте шоколадними дропсами. А потім накрийте зверху шаром тіста з какао та його також присипте шоколадними дропсами. Заверніть пласти в один рулет і розріжте навпіл по вертикалі (але не до кінця), щоб у нього зʼявилися «ніжки». Заверніть обидві догори, щоб вони виглядали, як равлики. Покладіть ці дві частини одна на одну та перекладіть у форму. Залиште відпочити на 20 хв і аж тоді ставте випікатися на 35–40 хв за 180°. Смакота готова — пригощайте рідних!
ПРОСТОНАШE та Життєлюб збирають кошти на великодні набори та термотари для проєкту "Обід без бід"
Дякуємо! Розділена пасочка завжди вдвічі смачніша
Ви задонатили на великодні набори та термотари для підопічних фонду